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Gerichte & Warenkorb 2017

 

Der Warenkorb wird vom Veranstalter gestellt. Dieser kann um 9 Uhr bei der Wettkampfleitung an der Bühne empfangen werden und beinhaltet neben den zu verwendenden Hauptbestandteilen eine Auswahl an Gemüse und Lebensmitteln die verwendet werden können.

Somit gelten für alle Teams die gleichen Bedingungen.

Der 1. Entwurf des Warenkorbes hängt den Ausschreibungs- bzw. Anmeldeunterlagen an und ist so konzipiert, daß theoretisch alle Gerichte produziert werden können ohne eigene Lebensmittel zu verwenden.

 

Folgende Gerichte müssen zubereitet werden:

  1. Gang: Burger (Beef) mit Beilage
  2. Gang: Schweinekarree (Kotelett) mit Beilage (Gemüse und/oder Sättigungsbeilage)
  3. Gang: Dessert (Freestyle) mit Beilage